את הפוסט הזה אני כבר מזמן מתכננת , אך לא יצא לי לכתוב בבלוג כבר תקופה מה . ואני לא רוצה לחזור על הסיבות כי כאבו לי דיו עד כה והציקו לי רבות ~ טוב שאני שורדת בכל זאת ~ . בכל אופן במסע שלי לחידוש אנרגיות יצאתי לטבע , צלמתי פרחים וצמחים ומים , לא הכל אני כי גם בעלי שותף בצילומים :) והתיישבתי וכתבתי פוסט אביבי פרחוני במיוחד ואמת לאחר פרסום הפוסט הרגשתי הקלה כלשהי ומצב רוחי השתפר אפילו היום הצלחתי להכין כמה פרחים יפים שבכוונתי למסור לאחותי המוכשרת שלא מוצאת את דרכה ביצירה לצערי הרב , כי למרות כל הכשרונות שלה בציור במיוחד היא הזניחה את זה ומזה תקופה מנסה לחשוף בפניה את עולם הסקראפ במיוחד ונדמה לי עם עוד כמה דחיפות היא תכנס למים , כמה נפלא הולך להיות אז , אני רק מדמיינת לעצמי .
עם הפרחים אולי אחזור לעולם הקומונות ואולי אשתתף באתגר הפרחים בקומונה מקום קטן בלב היצירה
אז הכותרת חיי מטבח
טוב בעיקר סלטים
למה ?
בריאים
טעימים
קלים להכנה
צבעוניים בטירוף
משדרגים כל ארוחה
וכי אי אפשר בלי סלטים
לפחות אצלינו בבית אי אפשר בלי סלטים
סלט צנון
בריא מאוד וללא ספק מחזק את מערכת החיסון
והעיקר טעים . הכנתי אותו בחורף הזה לפעם הראשונה וממש אהבנו
אין יותר קל מזה
והתוספות
מיץ מלימון טרי
מלח
שמן זית וזהו
שימו לב לצבע המשגע של המיץ שיצא
תבולה לבנה
שלא נראית כל כך לבנה בתמונה :)
אך הכוונה הנה לסלט תבולה שמתבסס על כרוב לבן
למי שאוהבים את הטעם של הכרוב הסלט מושלם וממש מפנק
המצרכים ~ עגבניות ~ מלפפון ~ בצל ירוק ~ כרוב לבן ~ פטרוזיליה אפשר לשלב חסה כפי ששלבתי במקרה הספיציפי הזה נענע כמובן ובורגול לתוספות , מיץ לימון , מלח , שמן זית וכמובן מאוד חשוב כמון :)
סלט נחמד שמורכב מחסה ושומר
ויצא סוף הדרך כי בדרך כלל אוהבת את השומר ללא תוספות אך השתלב אחלה עם החסה כמובן עם מלח ~ שמן זית ~ ומיץ לימון
כרוב וגזר
סלט פשוט וטעים
נסיתי גם בגרסה הזו ויצא ממש טעים
טוב זה לא סלט
זאת שווארמה ביתית שאני מכינה מחזה עוף ומועשרת בתבלינים כמו כרכום ~ כמון ~ סומאק ~ תבלין מוכן לשווארמה ~ פלפל שחור טחון גס
עם השווארמה בדרך כלל מכינה סלט חביב
כרוב סגול ובצל סגול \ לבן ממש טעים
סלט כבושים שפשוט מאוד מוכן מכבושים
קרנבל
סלט צבעוני שכלל כרוב לבן , גמבה אדומה , גמבה צהובה , גזר , פטרוזיליה
הסלט לא רק טעים אלא גם עשיר בביופלבנואידים
סלט חסה ועגבניות
טוב כמובן שזה לא סלט
זה פריה תפוחי אדמה וסלק
ויצא בצבע הזה
וזה היה לבעלי
והנה עוד סלט של כרוב וגזר ובתמונה גם הפריה הרגיל שלי
סלט עגבניות בצל ונענע הכי פשוט והכי טעים
הסלט משתלב עם " פריקה " " פריקי " אם מעוניינים במידע אודות הפריקה אשמח :)
אך בעיקר היא חיטה ובעלי מעדיף לאכול פריקה מאשר אורז ~ כלומר בתפריט שלו אין אורז כפי שהזכרתי פעם
או עם " מגדרה " שממש טעימה
וכעת לסלט הכי מורכב מבין הסלטים הפשוטים אשר הצגתי
סלט תבולה עשיר וצבעוני
הסלט כולל פטרוזיליה , בצל ירוק , נענע , עגבניות , מלפפונים ואני מוסיפה גם חסה וכמובן בורגול דק
היחסים בין הירקות לטמעכם כמובן
תבלינים
שמן זית
מיץ לימון
כמון
מלח
טחינה
ניתן לשלבה בצורתה הפשוטה עם האוכל
ניתן לערבב במערבל יחד עם פטרוזיליה { לא צלמתי }
ניתן להכין סלט טחינה בתוספת בצל ועגבניות ממש טעים
ניתן לשלבה עם עגבניות חסה וכרוב לבן כמו בסלט הזה
אך בצורה נוזלית יותר לא טחינה סמיכה והסלט יצא מעולה
ועתה מי אמר שלאדם טבעוני לא מגיע סטיק
חייבת להודות שאת הסטיק הזה ראיתי בבלוג מסויים { לא זוכרת מה היה }
אמצתי ושדרגתי טיפה לפי הטעם שלנו
וממש נהנינו מסטיק טעים ויפה בצורת פרח
כן למרות שאני לא טבעונית במאת האחוזים אך ממש אוהבת את האוכל הזה
והנה סטיק כרובית משובח
הכרובית נחתכה לרוחב קצת מלח ופלפל שחור וטיגון קל שניתן לשדרוג בתנור גם
והסטיק המושלם מוכן
HAPPY
זאת ההרגשה שלי עתה לאחר הפוסט הזה
ממש שמחה
מאחלת לכולם בריאות ושמחה המון רוגע ושלווה
מקווה שתשתפו אותי בדיעותיכם והערותיכם
שלכם " בצל היצירה "
כמה יופי יש בצילומים ה"טעימים"... רשומה רעננה ומוארת...
השבמחקאהבתי מאוד את רעיונות ערבובי הטעמים...:-)
הסלטים נראים טעימים ומזמינים ,,,:-)
רשומה יפיפיפייה.בתוכן וצילום,,..
רק בשמחות ואנרגיות טובות ...תמיד:-)
סופ"ש מאושר:-)
T42:-)
T42
מחקכמה נפלא לראותך בבלוג :) תודה רבה על הפרגון , מחמם את הלב ממש ♥ שמחה שאהבת את הרשומה ובתורי מאחלת לך טוב ושיהא לך סופ''ש נפלא כאשיותך .
פששששש...... מלכת המטבח!
השבמחקאני ירוקה מקנאה, היה לוקח לי שנה להכין את כל מה שיש כאן...
כל הכבוד ואני מאחלת לך שתחזרי לענינים במהרה!
הרבה בריאות יקרה :)
♥ חתולי יקירתי ♥ התגובות שלך עושות טוב בנשמה , אין עלייך .
השבמחקותאמיני לי זה לא לוקח הרבה זמן , אפילו התבולה שהנה הסלט הכי מורכב מבין כל מה שהיה , בשביל להכינה צריך רק תרגול :) וכמובן יש קוצצים למניהם למרות שהייתי מעדיפה שזה יהא ידני , כי התחושה אחרת . בכל אופן העיקר זה לגוון ולהנות .
תודה רבה על האיחולים . מעריכה זאת רבות ♥
שיהא לך יום נפלא ויצירתי